崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
3、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
崗位要求：
1、年齡五十歲以下，身體健康、精力充沛；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間：每天八小時(shí)工作制，免費(fèi)班車接送。